"KOZJE MLIJEKO ČINI ČUDA"
Na rubu krajobraznog parka Goričko, u Dolencima kod Šalovaca, samo nekoliko koraka od mađarske granice, naći ćete se u pravom netaknutom raju. Tu su Štefan i Brigita Martinec uredili farmu koju su nazvali Mali raj. Goste maze domaćim delicijama, posebice sirevima od kozjeg mlijeka, a male posjetitelje najviše oduševljavaju brojne alpake i koze s kojima se mogu družiti. Njihova kći Urška dodatno je nadogradila ponudu gospodarstva koja je sama osmislila liniju kozmetičkih proizvoda od kozjeg mlijeka. S mladom poduzetnicom, koja se bavi sportom i atletikom koliko i poduzetništvom, razgovarali smo o njezinom brendu Martur i planovima koje s njim ima, a zadržali smo se naravno i na njihovom rajskom imanju za koje kaže da nije klasično turističko seosko imanje, farma.
Urška, odrasla si na farmi. Što mislite kako je to utjecalo na vaš odnos s prirodom?
Ljubav prema prirodi i životinjama moji su mi preci usadili u ranom djetinjstvu. Farmu imamo tek od 2007., kada je moja osobnost već bila formirana. Živimo u Murskoj Soboti. Otac je volio odlaziti kući raditi na roditeljsko imanje i tamo sam u djetinjstvu najviše upoznao život na imanju.
Vaši su roditelji farmu nazvali Mali raj. Sudeći prema reakcijama gostiju, nudite im doista rajski doživljaj. Koje su najveće karakteristike vašeg turističkog gospodarstva koje vas izdvajaju od drugih?
Svakako smo posebni po svojoj raznolikosti i širokom spektru djelovanja. Nismo klasično turističko gospodarstvo. Gostima koji to žele nudimo i doživljaj avanture. Imamo apartmane, sobe i glamping iznad ribnjaka. Fokusirani smo na održivost. Trudimo se da budućnost bude u "zemlji" i ono što raste u polju. Gostima nudimo naše kozje sireve; osim njih proizvodimo i albuminsku skutu. Poseban šarm Malom raju daju životinje alpake, zbog kojih nas posjećuju gosti iz cijele Slovenije. Ponudu stalno upotpunjujemo nečim novim jer je ponuda turističkog smještaja u Prekmurju svake godine sve veća. Izgradili smo bazen, zatvoreni privatni wellness sa saunom i jacuzzijem. Uz sve navedeno, posebni smo i po položaju jer je Mađarska udaljena svega 500 metara, a Austrija 15 kilometara.
Osim apartmana i soba u kojima mogu boraviti, gosti mogu kušati i vaše proizvode, sireve koje pravite od kozjeg mlijeka, vidjeti životinje kojih imate više od 160. Kako to da je vaš otac prije nekoliko godina odlučio da će uzgajati prave koze na farmi?
Na imanju je bilo dosta zarasle i neobrađene zemlje i to je bio glavni razlog mog oca da se odluči za koze. Sve do 2012. imali smo životinje čisto amaterski, iz čiste ljubavi prema životinjama. Siranu smo izgradili tek 2012. godine. Iako smo ih u početku kupili devet i zbog njih nas svake godine posjećuje sve više gostiju, uveli smo ih tek 2019. godine.
Kozje mlijeko se smatra zdravijim od kravljeg. Na koji način pokušavate ovu činjenicu približite svoje goste i kupce, jer oni mogu kupiti vaše sireve ne samo od vas, već također u nekim buticima u Sloveniji?
Kozje mlijeko sadrži mnogo vitamina. Kada je sirana otvorena, bilo je dosta teško nekoliko godina, jer su ljudi imali predrasude prema proizvodima od kozjeg mlijeka. Ali sada potrošači postaju sve svjesniji i potražnja za našim sirevima raste i ponekad čak premašuje našu proizvodnju. Nastojimo osigurati proizvode visoke kvalitete. Radimo sir po tradicionalnoj recepturi od sirovog kozjeg mlijeka. Mlijeku se ništa ne dodaje niti oduzima. Proširili smo ponudu, jer proizvodimo osam različitih vrsta sireva. Za doručak gostima nudimo samo naš kozji sir i namaze od albuminske skute, a ne npr. kravlji sir. Iskoristili smo i promocije na raznim događanjima kako bismo se približili kupcima - usmena predaja je najvažniji faktor.
I sami ste nadogradili ponudu Malog raja vlastitim brendom Martur kozmetike. Odakle odluka da napravite novu kozmetičku liniju koja će, između ostalog, sadržavati i pravo kozje mlijeko?
Znao sam da kozje mlijeko čini čuda. Tijekom korone 2020. godine, za prijateljicu sam skuvala svoj prvi kozmetički proizvod, soft calming tonik. Kada mi je poslala rezultat nakon nekoliko tjedana korištenja, odmah sam odlučila da želim imati svoje kozmetičke proizvode. Priča kozmetičkog brenda Martur jedinstvena je. Zbog visokog udjela aktivnih sastojaka koji koži donose rezultate, proizvodi su namijenjeni i kozmetičkim salonima, a nastali su iz inspiracije turističkog gospodarstva koje nastaje i proizvodnjom kozjeg mlijeka.
Kada ste u sebi osjetili poduzetničku žicu? Jesu li te roditelji poticali na to ili ste sami osjetili da želite približiti Mali raj širem krugu ljudi uz pomoć kozmetike?
Poduzetnički duh osjetila sam još u ranom djetinjstvu, jer sam još kao 11-godišnjak želila prodavati i sanjala sam da ću jednog dana imati svoju tvrtku. Divila sam se i gledala svog oca koji je više od tri desetljeća bio uspješan u financijama. Već u osnovnoj školi sam poslije nastave najradije odlazila u njegov ured. I tada su me zanimali samo gospodarstvo i sport. Nikada nisam osjećala nikakav pritisak od roditelja u vezi s poslom. Posebno me je majka puno poticala u učenju. Odmalena sam sebi postavljala ciljeve vezane uz posao i sport. Budući da visoku motivaciju iz sporta prenosim i na posao, moju veliku želju za poduzetništvom roditelji su često morali obuzdavati još u djetinjstvu.
Ime Martur vjerojatno dolazi od početnih slova vašeg prezimena i igre prirode, natur? Kako ste osigurali da su proizvodi doista prirodnog podrijetla, bez nepotrebnih i čak i štetnih sastojaka, kojih je u modernoj kozmetici nažalost previše?
Ime Martur dolazi od početnih slova mog prezimena i imena. Ali lijepa je kombinacija riječi natur i sam naziv podsjeća na nešto prirodno zbog slova. Proizvodi sadrže visok udio prirodnih sastojaka koji iznosi čak 94,9 posto. Receptima sam posvetio više od godinu dana intenzivnog proučavanja, a nakon što sam već napisao recepte, razvoj je trajao više od pola godine. Da je prirodan govori i minimalistička ambalaža proizvoda.
Prilikom osmišljavanja jeste li možda kontaktirali s nekim od dizajnera ili s kim ste sudjelovali u ovome? Kako ste osigurali da pakiranje bude što ekološki prihvatljivije?
Pakiranje dolazi iz prijestolnice mode Milana. Sam sam ga odabrao, također sam sve sam dogovorio s njegovim proizvođačima. Ambalaža predstavlja visoku eleganciju, ali zbog svog minimalizma daje osjećaj nečeg prirodnog. Cijela linija predstavlja i mene, što se odražava i na pakiranju. Samo za vanjski izgled pakiranja, radila sam s grafičkim dizajnerom kako bih odredila boje i osigurala elegantan
i minimalistički izgled. Za naziv proizvoda koristila sam riječi koje me podsjećaju na nešto osobno i koje mi puno znače, a ujedno otkrivaju kakav se proizvod krije iza pakiranja.
Linija za sada uključuje tri proizvoda za lice, čistač i tonik te kremu. Planirate li ga dodatno proširiti novim proizvodima?
Zasigurno. Kada brend Martur dobije određenu afirmaciju, predstavit ćemo cjelokupnu kozmetičku liniju i za kozmetičke salone. Prvi će na tržište izaći serum za lice, maska za lice i sportska krema.
Kako su nakon prvih reakcija kupci prihvatili brend Martur? Tko još radije poseže za njima?
Kupci su s oduševljenjem prihvatili marku Martur jer se radi o drugačijem proizvodu od onoga na koji su navikli. Sama tekstura proizvoda na prvi pogled odudara od konkurencije. Za sada su većina kupaca još uvijek žene, iako su proizvodi kreirani i za žene i za muškarce. Ali već imamo puno dobrih odgovora i od muškaraca, što me iznimno veseli.
Kako inače osobno brinete o svojoj koži? Imate li dnevnu rutinu koje se pridržavate godinama?
Imam samo dnevnu rutinu otkako sam dizajnirala svoju kozmetiku. Prije toga sam povremeno mazala lice nekim serumom, a ponekad i kremom. Ali otkad sam stvorila svoju kozmetiku, po potrebi koristim gel za umivanje, soft calming cleanser i tonik za umivanje, soft calming tonik. Active day repair dnevnu kremu koristim svaki dan, uglavnom nekoliko puta dnevno. Povrh svega, više ne mogu zamisliti dan bez kreme, jer mi se čini da kada je ne namažem, moja koža baš moli za nju.
Kad ste osmišljavali Martur, jeste li možda već razmišljali o samom brendiranju i rezultatu također marketinške aktivnosti? Na koji način i kakav komunicirate s potrošačima koje aktivnosti su vam se do sada najviše isplatile?
U kolovozu 2010. godine, kada smo imali otvorenje apartmanske kuće s dva stana, sa 17 godina počela sam se baviti marketingom na društvenoj mreži Facebook i pisanjem tekstova za web stranicu. Oba stana rasprodana su i prije otvorenja do kraja listopada. S Martur kozmetikom je bitno drugačije. Na tržištu postoji mnogo kozmetičkih proizvoda. Sada drugačije komuniciramo s potrošačima. Već tijekom stvaranja
imala sam određenu strategiju marketinških aktivnosti kozmetike. Znao sam da će biti potrebno pristupiti kupcima na drugačiji način nego, primjerice, s turističkim seoskim imanjem, pa surađujemo i s raznim medijima i pojavljivanje u medijima dugoročno donosi sigurno najviše. Trenutačno se kod predstavljanja kozmetike svakako računa osobni pristup gostima na našem turističkom imanju, jer drugačije je kad je i proizvod testiran i kupac
on zapravo vidi cijelu priču o tome odakle brend dolazi. Odazivi su za sada odlični.
Vaše web stranice, kako za kozmetiku Mali Raj tako i za Martur s online trgovinom, jako su zgodni i prozirni. Bdite li i sami nad ovakvom vrstom online komunikacije?
Da, sama pišem sve tekstove na našim društvenim mrežama, kao i tekstove na obje stranice. Kasnije, kad proširimo tržište, sigurno će mi trebati pomoć.
Također ste i strastveni sportaš. Što je bilo prvo - ljubav prema sportu ili prema kozmetici?
Definitivno atletika, kojom se bavim od vrtića. Iako se time bavim gotovo poluprofesionalno, budući da sam krajem 2021. povećao broj treninga na 12 do 13 tjedno, za sada ipak uspijevam uskladiti poslovne obveze. No, kozmetika je došla tek u 4. razredu osnovne škole.
Zamišljate li svoju budućnost na vašoj familiarnoj farmi ili vas je ikada vuklo u inozemstvo?
Nikada nisam osjetio želju otići u inozemstvo ili se preseliti negdje drugdje jer mi je razvoj vlastitog brenda i domaće tvrtke najveći izazov. Zaista uživam u stvaranju brenda i izgradnji prepoznatljivosti, jer kad kreneš ni iz čega, strahovito rasteš.
Croatian 
Slovenian